scones de frutos secos

scones de frutos secos

ingredientes:

1 chávena de farinha de trigo ou espelta branca
½ chávena de farinha de trigo integral
½ chávena de mix de frutos secos
¾ chávena de óleo de girassol ou grainha de uva
½ chávena de sumo de maçã
¼ chávena de geleia de arroz
1 pacote de levedura instântanea
canela q.b.
pitada de sal

modo de preparação:

  • juntar todos os secos numa taça e misturar bem
  • adicionar restantes ingredientes e misturar até obter uma massa homógenea
  • formar pequenas bolas e colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal
  • levar ao forno pré-aquecido (180ºC) durante 20 minutos