pickles rápidos

pickles rápidos

ingredientes:

cenoura
couve flor
nabo
água
vinagre de ameixa
sementes de coentros

modo de preparação:

  • cortar a couve-flor e o nabo em pequenos pedaços e a cenoura em ripas
  • colocar os legumes num frasco e cobri-los com ¾ de água e 1/4 de vinagre de ameixa
  • acrescentar sementes de coentroo ou de mustarda (ou ambas!)
  • deixar a marinar durante pelo menos 3 horas